3月3日はひな祭りですね。
女の子が居るお家では雛人形を
飾っているところもあると思います。
そんな桃の節句に食べる料理に
込められた意味とは何でしょうか？
桃の節句は、女の子のお祝いの日です。
かつては厄払いとして行なわれていた行事でした。
女の子の赤ちゃんが生まれてから最初に迎える初節句は、
健やかな成長を願う大切な行事となりますので、
しっかりとお祝いをしてあげて欲しいと思います。
ひな祭りには、昔から決った料理を食べる習慣があります。
では、その料理にはどんな意味があるのでしょうか？
ひな祭りに食べる料理
一般的にひな祭りに食べる料理は以下の物があります。
- ちらし寿司
- はまぐりのお吸い物
- 菱餅(ひしもち)
- ひなあられ
- 白酒
では、これらの料理の意味について解説してゆきます。
ちらし寿司
ちらし寿司は昔から祭礼の日に作られる事の多い料理でした。海老、れんこん、豆など縁起の良い具材が入っており、
彩りもよい事から、ひな祭りの祝いの席に出されるようになります。
はまぐりのお吸い物
はまぐりは「貝合わせ」の遊びに使われるように、対の貝殻でなければぴったりと一致しません。
このことから、はまぐりは仲の良い夫婦を表しており、
一生一人の人と添い遂げるようにとの願いが込められています。
菱餅
菱餅は、菱形のピンク・白・緑の3色の餅をに重ねて飾ります。色の意味はいくつかの説がありますが、ピンクは「魔よけ」、
白は「清浄」、緑は「健康」とする説や、ピンクは「桃」、
白は「雪」、緑は「大地」で「雪解けの大地に緑が芽生えて、
桃の花が咲く」との意味が込められている説があります。
ひなあられ
ひなあられは、ピンク・緑・黄色・白の4色で四季を表しており、デンプンが豊富に含まれて健康に良いと言われている
ひなあられは一年中幸せに過ごせるようにとの意味があります。
白酒
もともとは桃の花びらを漬けた薬酒の「桃花酒」が飲まれてました。桃は邪気を払い、気力を充実されると言われています。
江戸時代からは桃花酒に変わって白酒が飲まれるようになります。
子供にはアルコールの入っていない「甘酒」がおすすめです。
何気なく食べていましたが、どの料理も深い意味があったのですね。
お嫁に出したくない、お父さんは「はまぐりのお吸い物」を
出すのが嫌になったんじゃないですか？（笑
最後に
私は年の近い女性の親戚が４人居ましたので、
子供の頃の記憶としては、端午の節句よりも
むしろひな祭りのほうが思い出に残っています。
女の子の祭りなのですが、ひな壇に飾られた雛人形は
なかなかに壮大で圧巻だなと子供ながらに眺めていました。
まあ今思えば、部屋の一部のスペースを、
雛人形に占拠されているので邪魔で仕方ないですね。
しかも、かなり気を使うんですよね。
私も自分の親に何度も、それこそ何度も
「絶対に人形を触るなよ！人形のそばで遊ぶなよ！」
と、言い含められたもんです。
でも男の私から見ても、ちょっと羨ましかったので、
雛人形があると女の子は嬉しいんじゃないですかね。
桃の節句には、雛人形を飾ってあげて下さいね。
最後まで読んで頂いてありがとうございました。
